Физалис — известное немногим дачникам растение, которое относится к семейству пасленовых и является ближайшим родственником помидор. Некоторые знакомы с физалисом только с декоративной стороны, поскольку оно представляет собой яркий «фонарик». Но существуют сорта растения, которые можно употреблять в пищу. Вырастить физалис на своем дачном участке не так сложно, зато вы станете обладателем красивого, уникального растения с полезными плодами. Для того, чтобы посадить растение, нужно грамотно выбрать сорт и правильно ухаживать за ним. Тема этой статьи — физалис овощной: выращивание и уход. Фото растения помогут вам лучше ознакомиться с ним.

Физалис овощной — основы выращивания

Для того чтобы выбрать, какой сорт нужен для посадки, необходимо решить, как дачник будет употреблять свежие плоды или перерабатывать их. В случае если вы собирается готовить с физалиса соусы, консервировать их или мариновать, тогда лучше отдавать предпочтение овощным сортам этого растения. Они, в свою очередь, отличаются прекрасными эстетичными характеристиками, большой урожайностью, крупными плодами и несложным уходом. Иногда масса плода может быть около ста пятидесяти грамм, а средние плоды весят восемьдесят грамм. Один куст может принести до двухсот плодов. Также овощного физалиса получится замечательное варенье, цукаты и другие блюда.

Плоды изюмного физалиса имеют сладкий вкус, он может напомнить даже вкус ананаса. Чаще всего его едят в свежем виде, но и варенье из него получается очень вкусным. Плоды данного сорта могут храниться до четырех месяцев. Существует и перуанский физалис, его плоды имеют фруктовый вкус. Но сахара в них содержится намного меньше, чем в изюмном физалисе. Именно поэтому перуанский физалис так популярен среди любителей фруктов. Его можно употреблять как в свежем виде, так и в сваренном в виде варенья. Сегодня можно найти много сортов физалиса, но, прежде чем, покупать его для посадки на своем дачном участке, убедитесь, что его можно употреблять в пищу и что плоды этого растения вам понравятся. Как же посадить физалис овощной? Что необходимо учесть?

Выращивание физалиса требует соблюдения некоторых правил:

• Посадка начинается с выбора посадочного материала. Физалис можно выращивать с помощью рассады или же высевая семена, которые лучше всего приобретать в специализированных магазинах.
• Хотите ранний урожай? Тогда отдавайте предпочтение рассадному методу, который предполагает соблюдение некоторых периодов от посева до появления ростков. Например, от всходов рассады до высадки ее в грунт проходит около сорока пяти дней. Овощной сорт высаживают немного раньше, чем помидоры, а вот остальные сорта лучше высаживать в конце мая.
• Семена перед посадкой замачивают в солевом растворе. После чего они промываются и высушиваются.
• Заранее подготовив почву (удобрить, прорыхлить), посев проводиться на некотором расстоянии, чтобы семена физалиса неплотно располагались друг возле друга. Сверху засыпаем грунтом и накрываем полиэтиленом.

Где лучше сажать растение? Физалис овощной любит светлые, спокойные места, без сквозняков. Не стоит выращивать растение под раскидистыми деревьями или высокими кустарниками, поскольку в таком случае рост и развитие будут приостанавливаться. Когда нужно пикировать рассаду? Когда у ростков появится около четырех листочков, их необходимо пересадить в горшок. Поливается рассада по мере высыхания почвы, которую время от времени необходимо рыхлить. За пару недель до высадки, рекомендуется приступить к закаливанию рассады на свежем воздухе.

Высаживают физалис обычно после заморозков, когда установится теплая погода. Растение не прихотливо к почве, но плохо переносит кислые почвы. Если на вашем дачном участке именно такая земля, не расстраивайтесь. Вам достаточно лишь снять верхний слой грунта и смешать его с золой. Куда высаживать растение? Место высадки должно быть солнечным или находиться в полутени. Высаживают три ростка на один квадратный метр.

Уход за физалисом овощным на дачном участке

Уход за растением не требует много сил и времени. Для этого достаточно соблюдать некоторые рекомендации:

1. Поливать ростки раз в неделю, прекращая полив к концу августа. Не стоит переусердствовать с водой, поскольку корневая система может начать гнить.
2. Все кусты лучше подвязывать, а если появятся пораженные ростки, то их нужно удалить.
3. Удобряют рассаду физалиса в период активного роста. Для этих целей лучше использовать органическую подпитку, которая вносится в грунте каждые три недели. До начала цветения можно применять и минеральные удобрения.

Итак, если вы хотите наслаждаться ярким, необычным вкусом удивительно красивых плодов, тогда физалис — это растение для вас. Сегодня немногие садят его на своем дачном участке, поэтому вы можете быть в числе энтузиастов. Надеемся, теперь вы знаете все про физалис овощной: выращивание и уход. Фото растение можно посмотреть на нашем сайте.