Лучшие сорта капусты для средней полосы

Вряд ли найдется такой приусадебный участок, на котором не растет капуста. И понятно почему, ведь в ней содержится множество полезных веществ, микроэлементов и витамин, которые так необходимы для нормальной жизнедеятельности нашего организма, например: сахар, ферменты и легкоусвояемый белок. Капуста — королева блюд. Из нее готовят не только вторые, но и первые блюда, она востребована на любом праздничном столе и радует своим неповторимым вкусом. В этой статье мы рассмотрим лучшие сорта капусты для средней полосы и выясним, какие сорта цветной, ранней, белокочанной и пекинской лучше всего принимаются и адаптируются к соответствующим погодным условиям.

Лучшие сорта цветной капусты для средней полосы

Цветная капуста относится к однолетним растениям. Ее высаживают в отрытый грунт двумя способами: рассадным и безрассадным. Какой из них лучше, сказать сложно, поскольку на результат влияет качество грунта, удобрение и климат. Среди самых востребованных сортов цветной капусты для средней полосы можно выделить следующие:

Белый замок. Наиболее популярный сорт цветной капусты. Отличается ранними сроками созревания и обильным урожаем. Высадка семян начинается в начале марта, а посадку рассады можно проводить уже в конце мая. Что касается плодов, то они получаются плотные, крупные и белоснежные. Одна головка капусты может достигать до 2 кг. Привлекает своими прекрасными вкусовыми качествами и длительным хранением. Само растение не нуждается в особом уходе и противостоит болезням.

Альфа. Относится к ранним сортам, которые созревают менее чем за два месяца. Растение быстро принимается и дает обильный урожай капусты средней величины. Плоды рекомендуются к употреблению в диетическом меню или консервации.

Экспресс. Капусту этого сорта можно выращивать как в открытом грунте, так в теплице. Одна головка может достигать в весе до 300 гр. Отличается хорошими вкусовыми качествами и приятной текстурой.

Отечественная. Сорт цветной капусты, который созревает за несколько месяцев. Плоды ровные и гладкие, небольшого размера и массой более 500 гр. Растение дает богатый урожай и неприхотливо в уходе.

Лучшие сорта капусты брокколи

По популярности капуста брокколи занимает второе заслуженное место после белокочанной. Она очень востребована у тех людей, которые следят за своим питанием или сидят на диете. Богатая витаминами и микроэлементами, капуста брокколи часто встречается на дачных участках средней полосы России. Растение характеризуется несложным уходом и богатым урожаем. Рассмотрим самые известные сорта брокколи.

Сорт «Тонус». Данный сорт впечатляет своими вкусовыми качествами и красивым внешним видом. Урожай быстро поспевает, долго храниться и достигает в высоту не более 8 см. Содержит немного калорий, поэтому подходит для тех, кто борется с лишними килограммами.

Брокколи. Относится к сортам раннего созревания. Плоды среднего размера с ярко-зеленым окрасом, они отлично хранятся и долго сохраняют свои полезные вещества.

Лазарь. От посадки рассады до сбора урожая может пройти до двух месяцев. Растение образует довольно большие головки капусты, которые отличаются плотной структурой и ярким окрасом.

Также к популярным сортам брокколи можно отнести: Линду, Витамин, Аркадий, Гном, Кудрявую головку, Цезар и Монтерей.

Лучшие сорта ранней капусты

Что касается ранних сортов и гибридов капусты, среди них особо выделяются такие:

Спринт. Кочан капусты достигает своей зрелости уже через 90 дней после посадки. Плод имеет небольшую форму, маленькую кочерыгу и плотные, сочные листы. Выбирая Спринт, можно не переживать за растрескивание, поскольку плоды устойчивы и сохраняют форму.

Сеньорита. Этот сорт относится к позднесозревающим растениям. От посадки до сбора урожая может пройти более 100 дней. Кочан отличается круглой формой, небольшой массой и плотным прилеганием листов. Имеет отличные вкусовые качества и долго храниться.

Симпатия. Это гибрид, который дает дружно созревающие плоды, быстро приспосабливается к внешним обстоятельствам и дает стабильно высокий урожай.

Лучшие сорта пекинской капусты

Пекинская капуста — сорт, который не так давно завоевал всеобщую симпатию многих дачников. О многих полезных свойствах этого овоща стало известно тогда, тогда его стали задействовать в приготовлении салатов. Не каждый огородник решается выращивать на своем дачном участке пекинскую капусту. Связано это с тем, что она довольно прихотлива в уходе: не переносит пересадок, сухого грунта и недостатка в питательных веществах, а также подвержена заболеваниям. Но те, кто решился вырастить этот вид капусты, вряд ли пожалели, получив обильный урожай сочных и вкусных овощей. Мы предлагаем вам рассмотреть список самых популярных сортов пекинской капусты, которые можно садит в средней полосе России:

Оранжевый мандарин. Это самый лучший вариант для тех, кто не любит долго ждать урожая. Кочан, который весит всего 1 кг, поспевает всего за месяц. Растение неплохо переносит пониженные температуры, поэтому его можно садить в конце весны.

Веснянка. Также быстро созревающий сорт (40 дней). Размер плода составляет до 400 гр, отличается сочностью, большим количеством витаминов и микроэлементов.